Mit dem Vergnano Riserva Torino 100% Arabica zeigt Caffè Vergnano eine besonders feine und elegante Seite italienischer Kaffeekultur. Ausgewählte Arabica-Bohnen aus Südamerika verleihen diesem Kaffee einen leichten, veredelten Charakter mit klarer Linie. In der Tasse entfaltet sich ein sanftes Aromabild mit feinen Noten von Vanille, Milchschokolade sowie einem Hauch von Süßholz und Karamell. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Kaffee mit ruhiger Struktur und aromatischer Finesse.
Feiner Genuss für Espresso und Latte Macchiato
Diese Komposition richtet sich an Genießer, die einen milden, aromatischen Kaffee mit Eleganz und Balance bevorzugen. Als Espresso überzeugt er mit Klarheit und sanfter Ausdrucksstärke, während er sich in Latte Macchiato besonders harmonisch zeigt und seine feinen Aromen behutsam entfaltet. Als 100 % Arabica weist dieser Kaffee zudem einen vergleichsweise niedrigeren Koffeingehalt auf und eignet sich damit ideal für bewussten Genuss – auch zu späteren Tageszeiten.
Zubereitungsempfehlung von Caffè Vergnano
Vergnano empfiehlt für den Riserva Torino 100% Arabica eine klassische Espressozubereitung mit 8,5 g Kaffeemehl für einen Espresso oder 16–16,5 g für einen Doppio. Die empfohlene Extraktionszeit liegt bei 20–25 Sekunden, bei einem Tassenergebnis von etwa 2,5 cl. Die optimale Wassertemperatur beträgt 92,5–93 °C.
Merkmale:
Marke: Vergnano Caffé 1882
Sorte: Riserva Torino 100% ARABICA, 1 kg Bohnen
Geeignet für: Siebträger, Kaffeevollautomaten
Geschmack: schokoladig, Hauch von Vanille und Süßholz
