Anfang der 1960er-Jahre gründete Ferdinando Percuoco in Casoria vor den Toren Neapels eine kleine handwerkliche Rösterei. Was mit zwei Mitarbeitern und einem 60-kg-Röster begann, entwickelte sich über die Jahrzehnte zu Caffè Moreno – einer Kaffeerösterei, die ihre neapolitanischen Wurzeln bis heute bewahrt.
Die Kunst der neapolitanischen Mischung
Für seine Kaffees kombiniert Caffè Moreno ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen aus verschiedenen Anbaugebieten. Die Kunst des Mischens und Röstens steht dabei im Mittelpunkt: kräftiger Körper, intensives Aroma und die für den neapolitanischen Kaffeestil typische dunklere Röstung prägen den Charakter der verschiedenen Blends.
